Resep Daging Suwir Manis, Bisa untuk Stok Lauk

KOMPAS.com - Daging sapi biasanya diolah menjadi soto, sate, atau dimasak menjadi daging suwir.

Daging suwir manis bisa menjadi ide lauk yang praktis, cara membuatnya cukup mudah.

Daging suwir manis dibuat dengan bahan daging sapi, kaldu ayam, dan kaldu sapi. Daging suwir cocok dimakan bersama nasi hangat.

Simak resep daging suwir manis, dikutip dari buku "Best Collection - Hidangan Lezat: Nusantara" (2016) karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga.

Baca juga: Resep Daging Suwir Bumbu Pedas, Bisa Pakai Sate Sisa

Resep daging suwir manis

Bahan:

• 300 gram daging sapi
• 1 sendok makan minyak goreng
• 200 ml kaldu ayam
• 400 ml kaldu sapi
• 2 sendok teh bawang goreng

Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi Pakcoy, Makanan Praktis untuk Bekal Kantor

Cara membuat daging suwir manis:

1. Rebus daging hingga lunak, lalu angkat dan suwir-suwir, sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kaldu ayam dan kaldu sapi, aduk hingga rata.

3. Masukkan daging suwir, aduk rata. Masak hingga setengah kering. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Buku "Best Collection - Hidangan Lezat: Nusantara" (2016) karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)